Punaviinin tanniininen ja hapokas maku on usein aloittelijalle vaikea lähestyä. Siksi ensiksi oikean viinin valinta on tärkeää. Hedelmäiset viinit ovat yleensä aloittelijoille sopiva tyylilaji.

Merlot

Merlotia on yleisesti pidetty makeimpana  punaviininä, koska siinä on niin alhainen happamuus, sekä normaalia punaviiniä vähemmän tanniineja. Tanniinit aiheuttavat yleensä punaviinin puisen ja katkeran maun, hyvänä esimerkkinä Cabernet Sauvignon. Merlot rypäle on erittäin makea viinirypäle, jonka tunnusomaisia makuja ovat luumu, kirsikka ja karhunvatukka. Yhtenä hedelmäisimmistä viinilajikkeista sitä käytetään yleensä pehmentämään vahvempien viinilajikkeiden makua.

Pinot Noir

Pinot Noirin hedelmäisyys riippuu pullon iästä. Hyvin nuori Pinot Noir on kevyt ja hedelmäinen, ja sitä on yleensä kuvailtu marjaisan makuiseksi, jossa vivahteet vadelmaa ja kirsikkaa. Kun Pinot Noir ikääntyy, sen mausta kehittyy enemmän mausteisempi ja maanläheisempi.
Beaujolais

Ranskalainen Beaujolais, nuori hedelmäinen viini, joka on kenties kevyin pöytäpunaviini. Viini tulee  nimensä mukaisesti Beaujolais alueelta Burgundysta, Ranskasta. Sitä viljellään myös Yhdysvalloissa, katso erityisesti George DeBouf Beaujolais tai Louis-Jadot Beaujolais.

Punainen Zinfandel

Punainen Zinfandel on pääasiassa Kaliforniassa tuotettu viini, vaikka Zinfandel rypälettä käytetään laajalti myös Zinfandels valkoviiniin ja portviineihin. Zinfandel rypäleille on ominaista hyvin hedelmäinen maku ja siksi sitä käytetään makeuttamaan eri sekoituksia. Zinfandelia pidetään erittäin makeana ja voimakkaasti hedelmäisenä viininä, mutta kuten Pinot Noir, maku voi hieman vaihdella.